Le Domaine Wenger, c'est avant tout l'exploitation agricole de Damien Wenger, propriétaire et exploitant du domaine. Chaque jour, il veille au bon fonctionnement de la ferme en s'occupant des cultures, de l'élevage des poulets IP-Suisse, des travaux agricoles, des constructions, de la logistique, des transports et de l'entretien des infrastructures.
En parallèle de son activité professionnelle, Cynthia apporte son soutien au développement du domaine en mettant ses compétences au service des activités de transformation et de commercialisation. Elle assure notamment la fabrication des malakoffs, la gestion administrative et comptable, le marketing ainsi que le développement de nouveaux projets destinés à valoriser les productions de la ferme.
Notre passion commune pour l'apiculture nous réunit autour d'un projet que nous développons ensemble. De l'élevage des colonies à la récolte du miel, en passant par l'élevage de reines, la mise en pot et la création de nouveaux produits de la ruche, nous partageons chaque étape avec le même objectif : proposer des produits locaux de qualité tout en respectant les abeilles et leur environnement.
Le Domaine Wenger ne serait cependant pas ce qu'il est sans les nombreuses personnes qui nous entourent. Parents, enfants, frères, amis et proches nous prêtent régulièrement main-forte lors des productions, des journées d'extraction, des travaux ou des manifestations. Grâce à cette entraide, le travail reste avant tout un plaisir et le domaine conserve son caractère profondément familial.
Une histoire qui continue
Depuis plusieurs générations, le Domaine Wenger évolue au rythme des saisons et des familles qui le font vivre. Chaque époque apporte ses projets, ses idées et son énergie, tout en préservant les valeurs qui ont toujours guidé le domaine.
Aujourd'hui, nous avons la chance de partager cette aventure avec la génération qui grandit à nos côtés. Voir les plus jeunes découvrir les ruches, les animaux et la nature est une immense source de motivation. Ils nous rappellent chaque jour pourquoi nous investissons autant de temps et de passion dans ce que nous construisons.
Nous espérons leur transmettre, comme nous l'avons reçu avant eux, le goût du travail bien fait, le respect de la nature et le plaisir de produire des aliments de qualité. Car au-delà des bâtiments, des ruches ou des cultures, le Domaine Wenger est avant tout une histoire de transmission, de famille et de passion.
Produire localement, partager simplement et transmettre durablement,
voilà l'esprit du Domaine Wenger.
Notre histoire
Depuis le début du XXe siècle, la famille Wenger cultive la terre et élève du bétail avec passion et détermination. Notre histoire remonte aux années 1900, où nos ancêtres ont posé les premiers jalons de ce qui allait devenir bien plus qu'une simple exploitation agricole.
Damien Wenger, diplômé en 2002 et passionné du monde agricole depuis son enfance, incarne la nouvelle génération d'agriculteurs.
En 2018, Jean-François et Damien Wenger construisent un poulailler ultramoderne, correspondant aux normes les plus strictes et récentes. Cette innovation reflète notre engagement envers une agriculture de qualité, respectueuse des traditions et ouverte à la modernité.
Parallèlement, Monique, la maman de Damien, élève depuis de nombreuses années des poules pondeuses dans des conditions idéales.
En effet, ses volailles bénéficient d'un accès permanent à un vaste parcours extérieur et sont chouchoutées quotidiennement. Grâce à ces soins attentifs, elles pondent des œufs aux qualités exceptionnelles, également disponibles au shop en tout temps.
En 2020, Damien reprend officiellement l'exploitation du Domaine Wenger. Après des décennies de travail et d'engagement, son père, Jean-François Wenger, peut ainsi profiter d'une semi-retraite bien méritée. Toujours passionné, il continue néanmoins à partager son savoir-faire et à donner un coup de main lorsque les saisons l'exigent, perpétuant ainsi l'esprit familial qui anime le domaine depuis plusieurs générations.
En 2022, Damien et Cynthia fondent Allo Glaçons Sàrl, une entreprise spécialisée dans la fabrication et la livraison de glaçons et de glace pilée. Installée au Domaine Wenger, cette nouvelle activité illustre notre volonté de développer des services complémentaires tout en valorisant les infrastructures du domaine et en restant ancrés dans notre région.
En 2025, le printemps marque une nouvelle étape dans l'histoire du domaine. Cette année est placée sous le signe du renouveau avec la naissance de Zoé et l'arrivée de plusieurs millions d'abeilles dans nos ruchers. Damien, sa compagne Cynthia et son beau-père Olivier reprennent ensemble la gestion de ces colonies, réunissant ainsi deux familles autour d'une même passion : l'apiculture.
Cette nouvelle activité vient s'ajouter aux productions déjà développées sur le domaine et s'intègre naturellement à notre démarche de valorisation des ressources locales et du terroir.
Tout au long de la saison, nos trois apiculteurs veillent au bien-être des abeilles et au suivi des ruchers. Lors des récoltes et des journées d'extraction, la miellerie s'anime et devient un véritable lieu de partage. Parents, enfants, frères, sœurs, neveux, nièces et amis se retrouvent pour participer à cette aventure familiale, échanger leurs expériences et déguster les miels de la saison.
Aujourd'hui, les abeilles occupent une place essentielle au sein du Domaine Wenger, aux côtés de nos autres productions agricoles et artisanales. Au-delà de la récolte du miel, elles contribuent chaque jour à la pollinisation des cultures, des vergers et de la flore locale, participant activement à la préservation de la biodiversité de notre région.
En 2026, cette activité a franchi une nouvelle étape avec l'aménagement d'une miellerie plus spacieuse et mieux équipée, offrant des conditions de travail optimales pour l'extraction, la mise en pot et le développement de nouveaux produits de la ruche. Cette évolution reflète notre volonté d'allier tradition, qualité et amélioration continue afin de proposer des produits locaux d'excellence.
Les plus jeunes participent avec plaisir au travail à la ferme.
3 générations de Wenger : Damien, Xavier, Thibaud et Jean-François surveillent la cuisson du vin cuit durant 24 heures.
Ici cuisent 350 kg de tomates pour un rendu d'environs 120 litres de sauce, de quoi occuper 5 personnes durant 12 heures.