Vin cuit de pommes et poires

Découvrez notre vin cuit traditionnel, préparé artisanalement au Domaine Wenger selon une recette inspirée du savoir-faire suisse.

Élaboré à partir de jus de pommes et de poires lentement réduit au chaudron durant de longues heures, il développe une texture onctueuse et des arômes intenses de fruits caramélisés.

Véritable incontournable de la cuisine romande, le vin cuit accompagne aussi bien les préparations sucrées que salées et apporte une touche gourmande à de nombreuses recettes.

Utilisations

🥧 Tartes au vin cuit
🍦 Sur une glace ou un dessert
🥞 Crêpes, gaufres et pancakes
🥗 Pour relever et parfumer une sauce à salade maison
🧀 Avec des fromages affinés
🍖 Pour déglacer ou napper certaines viandes
🍞 Sur une tranche de pain ou une brioche

Caractéristiques

🍎 Préparé à partir de pommes et de poires suisses
🔥 Cuisson traditionnelle au chaudron
🇨🇭 Fabrication artisanale au Domaine Wenger
🌿 Sans colorant ni conservateur
🥄 Texture épaisse et saveur concentrée

Ingrédients

Jus de pommes et de poires.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les semaines suivantes.